Menorca tem uma tradição sólida de enchidos de porco — a par da sobrasada, os mais conhecidos são as salsichas fumadas e os patés locais, muitas vezes vendidos diretamente pelas pequenas quintas da ilha.
Página em construção — a receita completa será adicionada brevemente.
Fotografia cedida pela Fundació Foment del Turisme de Menorca.