Menorca tem uma tradição gastronómica transmitida oralmente de geração em geração, fiel à sua origem, que resume bem a essência das pessoas desta terra: simples, de temperamento tranquilo, que sabe aproveitar a vida e os frutos que a ilha oferece.
Gastronomia
Adegas da Menorca
Bodegas Torralbenc: adega de autor perto de Sant Climent (sem visitas)
Adegas da Menorca
Son Cremat: pequena adega familiar em Maó, com brancos salinos de costa
Adegas da Menorca
Finca Sa Marjaleta: os vinhos Iamontanum perto de Cala en Turqueta
Adegas da Menorca
Celler Solano: os vinhos Sa Forana de Sant Climent (sem visitas à adega)
Adegas da Menorca
Vinya Sa Cudia: adega familiar no coração do Parque Natural s’Albufera des Grau
Adegas da Menorca
Hort de Sant Patrici: vinho e queijo Mahón na mesma quinta em Ferreries
Adegas da Menorca
Bodegas Menorquinas: a adega de Cristián Mariano em Es Mercadal
Adegas da Menorca
Vinyes Binitord: a adega subterrânea perto do Far d’Artrutx (Ciutadella)
Adegas da Menorca
Bodegas Binifadet: a adega mais conhecida de Menorca (Sant Lluís)
Onde comer
O queijo Mahón-Menorca, o vinho e o gin de Maó: as quintas e adegas que se visitam
Onde comer
Ses Voltes: espaço gastronómico no coração da cidade velha de Ciutadella
Onde comer
Hotel Rural Sant Ignasi: solar rural com restaurante, perto de Ciutadella
Onde comer
Es Passeig: café-restaurante no centro histórico de Ciutadella
Onde comer
Desport: café-restaurante no porto de Ciutadella
Onde comer
Mesón Rías Baixas: cozinha galega, em Ferreries
Onde comer
Liorna: restaurante-pizaria no centro de Ferreries
Onde comer
S’Engolidor: cozinha tradicional no coração da vila de Es Migjorn Gran
Onde comer
Restaurante Don Tomás: refeição de praia, em Playa de Santo Tomás
Onde comer
Alcaufar Vell: estalagem rural com restaurante, num antigo solar agrícola perto de Sant Lluís
Onde comer
Sa Pedrera des Pujol: refeições e eventos numa antiga pedreira em Sant Lluís
Onde comer
La Josefina: dois endereços de cozinha de porto, em Maó e Es Castell
Onde comer
Can Bernat des Grau: mesa no campo, às portas do parque natural s’Albufera des Grau
O que comer
Coca de congret: o bolo de amido, a sobremesa leve das donas de casa menorquinas
O que comer
Pudin de brossat: o pudim de queijo fresco, a sobremesa simples das cozinhas caseiras
O que comer
Cuscussó: a sobremesa de Natal de raízes árabes de Menorca
O que comer
Menjar blanc: o pudim de arroz e leite, a sobremesa mais antiga da ilha
O que comer
Muslo de cordero al horno: a perna de borrego de leite no forno, a receita das festas menorquinas
O que comer
Conejo en salsa: o coelho em molho de xerez, a receita de domingo das casas do campo
O que comer
Perdices con col: as perdizes envoltas em couve, o prato de caça do inverno menorquino
O que comer
Bacalhau com burrida: bacalhau com molho de alho e pimentão, herança de dias de jejum
O que comer
Calamares rellenos: as lulas recheadas, o prato que une a terra e o mar
O que comer
Raya al horno con patatas: a raia no forno com batatas, peixe de subsistência que virou clássico
O que comer
Perol de tomàtic: o tabuleiro de tomate e batata no forno, o acompanhamento do dia a dia da ilha
O que comer
Berenjenas rellenas: as beringelas recheadas, a irmã mais intensa das courgettes menorquinas
O que comer
Caldereta de langosta: o guisado de lagosta, prato-rei de Menorca
O que comer
Oliaigua amb figues: a sopa camponesa de tomate com figos, a alma da mesa menorquina
O que comer
Calabacines rellenos: as courgettes recheadas do verão menorquino
O que comer
Sobrasada, o enchido de pimentão
O que comer
Pudim de Brossat
O que comer
Pastissets, os doces de festa
O que comer
Pastelaria tradicional menorquina
O que comer
Oliaigua, a sopa fria de verão
O que comer
A maionese, invenção de Maó (Mahonesa)
O que comer
Enchidos menorquinos (Embutidos)
O que comer
Courgettes recheadas (Carbassons plens)
O que comer
Courgettes assadas (Carbassons al forn)
O que comer