Sant Lluís foi fundado pelos franceses durante o seu curto período de domínio sobre Menorca (1756-1763) e tem o nome do rei Luís IX de França. A marca francesa reconhece-se ainda hoje na planta geométrica e ordenada da vila, pouco habitual no resto da ilha.
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O moinho de vento Molí de Dalt, restaurado e aberto a visitas, domina o centro da localidade. O município inclui também algumas das praias mais procuradas do sudeste da ilha, como Punta Prima, S’Algar e Binibèquer Vell, um povoado de pescadores com casas brancas apertadas à beira-mar.
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Fotografia cedida por Fundació Foment del Turisme de Menorca