Menorca não se compreende sem o seu queijo: reconhecido com uma Denominação de Origem Protegida desde 1985, o queijo Mahón-Menorca explica em boa parte a paisagem da ilha, com os pastos verdes e as quintas (chamadas localmente llocs) que pontuam o campo. O processo de fabrico manteve-se quase inalterado ao longo de gerações, e as variedades — tenro, semicurado e curado — podem ser provadas e compradas diretamente na origem, nas quintas que recebem visitantes.
A ilha tem também uma tradição vitivinícola redescoberta nas últimas décadas, distinguida com o selo de qualidade “Vi de la Terra Illa de Menorca”, além de uma destilaria de gin com mais de dois séculos de história, herança direta da dominação britânica da ilha.
Queijo Mahón-Menorca
- Santa Catalina — Ctra. Maó-Fornells, km 10, Maó. Telefone: 971188030. Site: www.quesosantacatalina.com. Email: quesosantacatalina@gmail.com
- Cooperativa Coinga — Carretera Nova, s/n, Alaior. Telefone: 971371227. Site: www.coinga.com. Email: coinga@coinga.com
- S’Arangí — Ctra. General, km 19,5, Es Mercadal. Telefone: 971154077. Email: sarangimercadal@gmail.com
- Son Mercer de Baix — Ctra. Ferreries-Es Migjorn, km 1,5, Ferreries. Telefone: 648249003. Site: www.sonmercerdebaix.com. Email: info@sonmercerdebaix.com
- Hort de Sant Patrici — Camí de Sant Patrici, Ferreries. Telefone: 971373702. Site: www.santpatrici.com. Email: info@santpatrici.com
Vinho
- Bodegues Binifadet — Ctra. Sant Lluís – Es Castell, km 0,5. Telefone: 971150715. Site: www.binifadet.com. Email: bodega@binifadet.com
Gin
- Destileria Xoriguer — Moll de Ponent, 93, Maó. Telefone: 971362197. Site: www.xoriguer.es. Email: xoriguer@xoriguer.es
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